Упркос чињеници да је добро познати Дуцан протеин испружио да је данас дуго времена, данас и даље ужива велику популарност и сматра се једним од најбољих система за мршављење. Ради се о њој о коме ће се разговарати у нашем чланку.
Пошто име подразумева, овај систем губитка килограма назван је по свом Створитељу француског неуролога Пиерре Дукана. Да, то је неуролог. Довољно необично, у почетку доктор није имао никакве везе са дијететиком, подстицај за проучавање ове сфере био је Дуцанова жеља да помогне свом пријатељу, која је дуго патила од вишка тежине. Сасвим неочекивано, дијета коју је развио је дао одличан резултат - први пацијент лекара у само пет дана ослободио се скоро три килограма, а у наредних неколико дана изгубио је још један и по дана. То је био овај инцидент који је био почетак Дуцанове каријере као нутрициониста. Након тога, лекар је побољшао свој систем и учинио је сигурним и ефикасним.
ДУЦАН-ов принцип исхране
Ако нисте први дан заокупљени губитком тежине и били су заинтересовани за различите системе за мршављење, вероватно сте чули за ниско-трајне дијете. На њиховој је основи изграђен исхрана Пиерре Дуцан-а. Међутим, за разлику од првих, укључује цео скуп радњи, што омогућава не само да постигне само жељени резултат, већ и да га већ дуго поправљају.
Процес губитка тежине коју је предложио француски лекар састоји се од само четири фазе. Свако од њих следи одређени циљ, има другачије трајање и укључује потрошњу различитих производа. Али све ове фазе имају једну заједничку компоненту - основа њихове исхране је протеини, захваљујући којима се дешава губитак килограма. Таква акција хране протеине објашњава се чињеницом да тело на његовом асимилацији мора провести много енергије, недостатак је приморан да надокнади депозите масти. Поред тога, протеини се полако подели, тако да су хранљиве састојке у крви у малим деловима, као резултат тога, особа не доживљава глад већ дуже време.
Љекари изражавају различита мишљења о протеини дијети Дуцана, која укључује висок садржај протеина и ограничење угљених хидрата. Присталице тврде да таква исхрана доприноси брзом губитку тежине и побољшање метаболизма. Међутим, стручњаци упозоравају на могуће здравствене ризике. Дуготрајна потрошња протеина може негативно утицати на бубреге и јетру, посебно код људи са предиспозицијом болести ових органа.
Решени производи укључују месо са ниским месом, рибама, јајима и млечним производима, док су угљене хидрате, као што су хлеб, тјестенина и слаткиши. Љекари препоручују да посматрате равнотежу и не заборавите на важност поврћа и влакана за нормално функционисање тела. Коначно, пре него што започнете такву исхрану, важно је да се консултујете са лекаром како би се избегле непожељне последице.
Главне препоруке за усаглашавање са ДУЦАН дијетом
Поред обиља протеина, увек је пун ограничења запремине или броја оброка. Упркос томе, још увек не вреди преплавити, боље је да поштујете меру. Препоручује се припремити сва јела ДУЦАН-ове исхране без пржења у нафту или другим мастима. Било који слаткиши, алкохол, масти, производи од брашна, житарице и остали производи са високим садржајем угљених хидрата треба да буду искључени из менија. Упоредо са тим, препоручује се смањити унос соли. Да бисте контролисали његову количину, покушајте само у кувању само у кувању.
Да бисте уклонили производе протеина пропадања из тела, будите сигурни да попијете што је могуће више чисте воде, његова јачина звука треба да буде најмање један и по литри. Обиље хране за протеину не утиче на рад гастроинтестиналног тракта. Да би се смањила вероватноћа проблема са цревима и стомаком ће помоћиПотрошња зобене каше . Само један и по три кашике овог изузетног производа дневно, не само да се не само побољшава перисталтику и уштеде од затвор, али ће такође помоћи у смањењу холестерола. Схарбие се мора јести током целог исхране. Они се могу парити, додавати јогурт или кефир, мљевити и кухати печење од њих.Па, како би Дучанова протеинска дијета донела још бољи ефекат, током тога, свакодневне шетње или улази за спорт.
Дуцан фазе исхране
Највећа потрошња протеинских намирница је у прве две фазе. Главни производи за ДУЦАН-ову исхрану за то време:
- плодови мора - лигње, остриге, козице, ракови, дагње итд. ;
- Риба - било које врсте, конзервирана риба и димљена риба су дозвољена;
- Птица, осим гуске и патке;
- Мало-од меса - телетина, зец, говедина, мршав шунка. Свињетина није пожељна, али је и даље могућа, само бирајте комаде меса без масти;
- оффел - језик, јетра, бубрези;
- јаја;
- Млечни производи са нултом масти.
У другој фази, мени укључује поврће, али само оне које садрже минимум угљених хидрата. Они укључују: парадајз, зелена салата, ротквице, бундеве, бибер, лук, торрел, лук, превртање, патцх пасуљ, шпинат, цикорија, тиквице, краставце, све врсте купуса, целер, шаргарепа, манхолд, реетс, патлиџана, шпарогу, Печурке су такође дозвољене соје.
Дијета преосталих фаза није толико строга, то се значајно шири, све више и више производа који садрже производе и пиће у њега се уводе у њега. Погледајмо сваку фазу детаљније.
Дуцан протеин дијета привлачи пажњу многих због своје једноставности и ефикасности. Основни принцип лежи у високој потрошњи протеина и ограничење угљених хидрата, што доприноси брзим губицима килограма. Дијета се састоји од четири фазе: напад, наизменично, причвршћивање и стабилизација. У првој фази су дозвољени само производи протеина, као што су месо, риба и јаја, што вам омогућава да брзо изгубите додатне килограме.
Међутим, исхрана има своје противнике. Неки стручњаци упозоравају на могуће здравствене ризике, као што је недостатак витамина и минерала. Важно је запамтити да нису сви производи подједнако корисни, и вреди избегавати прерађене месне производе и високе -калоријске сосеве. Генерално, многе напомене да исхрана помаже да не само да смршате, већ и да побољшате укупно добро - ако следите све препоруке и надгледате њихово стање.
Дуцан дијета - Шта није у реду? Критична анализа лекара нутриционисте.
Фаза напада
Ово је најтежа, али најефикаснија фаза. Током њега долази до промене метаболичких процеса, поступак пропадања масти је активиран и јавља се највећи губитак килограма. Упркос већој ефикасности фазе напада, не препоручује се предуго да се предуго укључи, јер може бити опасно за здравље. Њено време би требало да би требало да буде директно зависило од количине килограма из којег желите да се решите целокупне исхране.
- Ако за све време исхране намеравате да се ослободите 5 или мање килограма, фаза напада треба да траје 2 дана;
- 6-10 килограма - од 3 до 5 дана;
- 11-20 килограма од 6 до 7 дана
- Више од 20 килограма - од 7 до 10 дана.
ДИЕТ ДУЦАН протеина током прве фазе, у зависности од почетне тежине, омогућава то могуће Ослободите се од 2 до 6 килограма. Током њега, само је храна за протеину дозвољена јести, чија је списак дат горе.
Поред ње, умјерено, потрошња незаслађеног црно-биљног и зеленог чаја дозвољена је декоција ружишта и кафе. За припрему и допуњавање јела можете користити соли, желатин, квас, соја сос, сирће, сок од лимуна, сенф, трава, зачине, половину средње сијалице дневно, Дилл и першун. Да бисте олакшали да направите праву исхрану, предлажемо да се упознате са примером менија.
Диет Пиерре Дукан - Напад менија
Првог дана
- јогурт са ниским фото-браном, пар куваних јаја и чаја;
- залив са језика;
- Ожењен у биљем и соку од лимуна, а затим рибљи филе на жару.
Други дан
- омлет и кафа;
- Пилећа супа са зеленилом;
- пирјала говедина.
Трећи дан
- Викендица сир и кафа;
- рибљи котлети;
- Део куване плодове мора.
Четврти дан
кувана пилетина, чај и јогурт;
Бифтек од говедине, пржени у тави са анти-стазним премазом без додавања масти или уља.
Печена риба.
Пети дан
- умућена јаја, млеко или чај са млеком;
- рибље супа са додатком зеленила;
- сецкани пилећи котлети.
Да се не смирите, не смете дозволити глад, па средите грицкалице. Било који производ је погодан за њих, наравно, од дозвољених. На пример, можете припремити чипове или котлети, залихе на јогурту или викендицу, поред тога, чак ће чак и обична чаша млека или Кефира постати добра ужина.
Сценска алтернација
За разлику од прве, друге фазе ДУКАН-ове исхране такође укључује поврће, али само оне које не садрже пуно угљених хидрата и шкроба. Њихов списак је дат горе. Али, нажалост, постоје поврће када је немогуће. Читава тачка фазе алтернације је да наизменично распоредите само дане протеина и данима током којих се потрошња протеина комбинује уз употребу поврћа. Алтернација може бити другачија, на пример, данас једете само протеински намирнице, сутра претегните поврће, дан после сутра је протеин итд. Или једете протеине два дана у низу, а затим их употпуните поврћем два дана заредом, а затим два дана протеина итд.
Највише поштења за телоАлтернација се сматра сваком другом даном, због чега се, најчешће, препоручује се придржавати да га се придржава. Али за људе са превише тежине то можда није довољно. Стога би требали да наизменичне врсте исхране требају до три, четири или пет дана.
У овом периоду пожељно је повећати потрошњу Бран-а у два кашика. Главна листа производа за ДУЦАН-ову исхрану која се састоји од протеине хране и поврћа у фази алтернације, може се допунити кашичицом било којег биљног уља, цитрусног воћа, босиљка и других адитива дозвољено за "напад".
Увођење поврћа у исхрану омогућава му да се то учини врло разноврсно. Могу се конзумирати одвојено, чинећи све врсте салата, паприка, рататуи, пире-итд. Комбинујте се са месом, припрема супе, касеролама, бегу, омлетама итд.
Дакле, требали бисте јести док се не постигне потребан резултат. Пошто је предвиђени губитак тежине у овој фази отприлике килограм недељно, може трајати месец дана и шест месеци.
Фаза консолидација
Главни задатак ове фазе је одржавање нове тежине и спречити да даље повећање, то се такође може назвати консолидацијом резултата. Дуцан-ова исхрана препоручује консолидацију брзином од десет дана по килограму, изгубљена тежина. Другим речима, ако сте се успели да се ослободите пет килограма током прве две фазе, трећи треба да се потроши педесет дана.
У овом временском периоду почињеПостепено се вратите у уобичајену исхрану. Мени фазе причвршћивања значајно се шири за производе које једете, додају се други, ово: ово:
- 200 грама по дану било којег воћа, осим грожђа, трешања, сушених воћа, смокве, банане.
- Кашика меда дневно.
- 2 комада хлеба грубог брушеног или раженог хлеба;
- Порција (200 грама у готовом облику) Тјестенина, махунарке, леће, кукуруз, кукуруз и пиринач, као и неколико печених кромпира или кувани у униформи. Сви ови производи се могу јести у првој половини фазе причвршћивања само једном недељно, у другом - два пута недељно и један порција без додавања уља.
- Масно месо, али не више него време недељно.
- 40 грама ниског -фатног сира чврсте сорте дневно.
- Дозвољени део биљног уља на кашику дневно и Бран на две и по кашике расте.
Поред тога, у првој половини фазе консолидације дозвољено је да се организује "свечана" вечера или ручак за себе једном недељно, током које је дозвољено да једете било шта и чак можете да попијете чашу вина. У другом полувремену - такве ручкове је дозвољено да се договоре два пута недељно.
Али за ову фазу постоји веома важно правило - потребно је посматрати дан протеина сваких седам дана, током које се једе само протеинска храна као у првој фази.
Стабилизација
Ово је последња, завршна фаза, има највеће трајање - у идеалном случају целог живота. Његов главни циљ је спречавање другог скупа тежине. У овој фази, Диет Дуцан Мену нудиизградити на основу фазе консолидације. Ипак, није потребно посматрати то што је строго као и пре, јер мање кршења више неће донети брзу добитак на тежини. Главна ствар је спречавање старих прехрамбених навика и придржавати се три обавезна правила:
Коме контраиндицирани протеин дијета дучана
Пре свега, Пиерре Дукан треба да напусти људе који имају озбиљне проблеме са гастроинтестиналним траком, бубрежним болестима, јетром, срцем и крвним судовима. Поред тога, таква исхрана може наштетити трудницама и деци, као и они чији рад захтева велики ментални стрес.
Одговор на питање
Шта је могуће и шта је немогуће на Дуцановој исхрани?
- Шта се може јести са ДУЦАН протеинским дијетом?
Дозвољени производи на нацрту укључују: бубреге и јетру, говеђи и телећи језици, малим месо перади, ниско-свињетина и говеђе месо и риба, све је кухано без масти (кувани, припремљени за паре или роштиљ).
Дозвољено је: Пилетина, пилећа јетра, ћуретина, говедина, мала сланина, телећа сецкана, пирјала телетина, итд. Једини извор угљених хидрата који је дозвољен у овој фази - 1, 5 кашика Оат-а. Потребно је попити најмање 1, 5 литара воде и бавити се спортом дневно током 20 минута.
Који су производи дозвољени на Дуцану?
Који су производи дозвољени на нападу?
Мени: Искључиво протеински производи: месо, риба, перад, морска храна, јаја, мала -фат викендица сир. Ограничења: Потпуно одбијање угљених хидрата, воћа, поврћа, млечних производа (осим за сир са нискимфатним викендицама), уље, шећер, алкохол.
Авион
Савет бр. 1
Пре него што започнете протеинску исхрану Дукана, обавезно се обратите лекару или нутриционисти. Ово ће помоћи да се избегну могуће контраиндикације и појединачно бирате одговарајући план хране.
Савет бр. 2- Пратите потрошњу воде. Током протеинске исхране важно је попити довољну количину течности да бисте избегли дехидрацију и одржавање нормалне операције бубрега.
- Савет бр. 3
- У исхрани укључују различите изворе протеина. То не може бити не само месо и риба, већ и млечни производи, јаја и протеини поврћа. Ово ће помоћи да се избегне монотонија и осигура да примање свих потребних аминокиселина.
- Савет бр. 4
- Не заборавите на физичке вежбе. Комбинујте исхрану са редовним физичким активностима за побољшање резултата и одржавање здравља на високом нивоу.